主题: 若喝汤,选哪儿

  •       蛋炒饭
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  • 发表于:2014/5/19 11:19:24
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小长假与驴友们结伴自助游玩,边游边吃,享受旅途中的乐趣,当然这其中美食特产是必不可少的部分,而那些脑中美景的画面、可口的美味总会成为我们最留恋的最怀念的的记忆。若您来到咱大江西,由小编我所了解的来介绍一下江西特产和当地的风土人情。
   江西民间瓦罐汤的历史悠久,始于一千多年以前,是赣菜系的代表。瓦罐汤为江西当地的最有名气,价格便宜汤类料多。民间传统瓦罐汤是将装好食材的瓦罐放置在一口大缸中经过长达七个小时的文火煨制,做成我们所看到的的瓦罐汤。正因为独特的做法,使得汤能保持原汁原味,味道甘醇浑厚、香浓滋心养肺且不上火。


        



江西的民间瓦罐遍布各地城市,我尝过几个城市的瓦罐汤,味道上也堪称一绝,南昌市的醇正美味价格也相当便宜。江西瓦罐汤在大陆乃至全国都是名声在外,营养美味滋心养肺,各种口味应有尽有,您不用担心,总有一款口是您喜欢的!想知道瓦罐煨汤都有哪些种类吗?小编这就为您介绍金字招牌的靓汤系列!
   排骨汤系列有莲藕排骨汤、香菇排骨汤、海带排骨汤、冬瓜排骨汤、墨鱼排骨汤,玉米排骨汤以及桂圆排骨汤。肉饼排骨汤系列有桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、墨鱼肉饼汤和香菇肉饼汤。鸡汤类有乌鸡汤,鸡腿汤、鸡杂汤和香菇鸡汤。鸭汤类有茶树菇老鸭汤、墨鱼鸭块汤、香菇鸭块汤、鸭腿汤和鸭杂汤。滋补系列汤则有红枣莲子猪肚汤、莲子猪心汤、猪心当归汤。
   如果您或您的朋友身体欠佳,不妨喝喝民间瓦罐汤,但必须是正宗的江西瓦罐汤,多喝几次也可尝同的口味,相信滋补效果更是可想而知。
   
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